Empieza tu día con un chute de energía, 100% natural e ideal para ayudar tu sistema inmune. Los chupitos de jengibre y cúrcuma son una bebida de sabor muy intenso y picante. Últimamente se han hecho hecho muy populares por sus grandes propiedades antiinflamatorias, estimulantes del sistema inmunológico y antioxidantes. Hacerlos es muy fácil, solo se necesita una batidora y una colador de malla fina. La única pega es que manchan mucho, así que cuando los prepares ten mucho cui

Si eres amante de la comida india, no te pierdas este pakora de coliflor al horno, facilísimo de hacer, 100% vegano y súper ligero. La cocina india está deliciosa y uno de mis platos favoritos en absoluto es el pakora. Este plato es muy versátil ya que se puede servir como entrante o plato principal en una comida, como snack original o incluso como pica pica en un aperitivo. Hoy he decidido hacer mi propia versión de esta receta utilizando una bonita coliflor, pero en lugar d

Prepara este tofu marinado con antelación y úsalo cuando lo necesites. El tofu es un ingrediente muy versátil, que se puede usar de muchas formas diferentes. Hacer tofu marinado es muy cómodo porque sólo necesitas mezclar los ingredientes para la salsa y dejar tu tofu marinado hasta que vayas a usarlo. Mira el vídeo de esta receta en mi batch cooking semanal: Tofu marinado ▸ Porciones: 4 ▸ Preparación: 5 min. ▸ Cocción: 5 min. ▸#Vegano #SinLactosa #SinGluten #SinTACC #LowCa

Prueba este untable de tofu ligero y saludable y lleno de aromas únicos. Este untable de tofu es ideal tanto en tus comidas como snacks. Puedes usarlo para acompañar boles nutritivos, verduritas para un snack ligero y saludable o para poner sobre una tostada. Además es muy fácil de hacer, solo requiere pocos ingredientes y se prepara en apenas un par de minutos. Mira el vídeo de esta receta en mi batch cooking semanal: Un toque diferente Como el tofu tiene un sabor bastante n

Una salsa dulce y deliciosa, perfecta para aliñar ensaladas, verduras u otros platos. Esta vinagreta es una de mis favoritas, no solo porque es muy fácil de hacer y requiere muy pocos ingredientes y muy comunes, sino porqué tiene un sabor único y dulce que conquista cualquiera. Prueba esta vinagreta para aliñar todo tipo de platos. Mira el vídeo de esta receta en mi batch cooking semanal: Vinagreta de manzana al horno ▸ Porciones: 4 ▸ Preparación: 5 min. ▸ Cocción: 20 min. ▸

Prueba este desayuno súper goloso, saludable y bajo en carbohidratos, perfecto para toda la familia. Estas tortitas de almendras son la manera ideal de empezar el día, ya que son muy fáciles de hacer, requieren solo 4 ingredientes y se preparan en apenas pocos minutos. Además, es una receta muy versátil ya que según los complementos que elijas, puedes darle un toque completamente diferente. Mira el vídeo de esta receta y otros desayunos saludables: Ideas de toppings Yo soy su

No tires la parte blanca de la sandía: ¡mejor úsala para preparar esta excelente mermelada! Durante muchos años, tras comerme una sandía, tiraba la parte blanca. Hasta que aprendí que no sólo no es necesario tirarla, sino que se puede preparar una mermelada realmente deliciosas con ella. Vamos a ver como: Si quieres ver más ideas sobre como aprovechar al máximo tus alimentos y reducir los desperdicios de comida, lee estos consejos. Edulcorantes Para esta receta puedes usar di

Prepara este pudding de sandía como merienda saludable o como postre original para sorprender a tus amigos en verano. Este pudding es una receta fácil y deliciosa, que requiere pocos ingredientes y apenas unos minutos de preparación. Se trata de una receta ideal para el verano ya que es súper fresca y ligera. Además, es una receta muy versátil, de hecho, cambiando la sandía por otra fruta y variando los toppings puedes obtener mil postres diferentes con esta misma receta. Pru

Este Banana Bread es delicioso, super fácil de hacer y 100% vegano y sin gluten; ideal para todos, en cualquier momento. El banana bread es un tipo de pan dulce denso y húmedo en su interior y crujiente en su exterior. Es una receta deliciosa, perfecta para aprovechar los plátanos demasiado maduros. Además, se trata de una receta muy versátil ya que se le pueden añadir especias, frutos secos y demás, para darle un toque más original. Versiones alternativas Personalmente, ador

En este post voy a contarte mis 9 trucos, más que probados, para que puedas cocinar unas legumbres perfectas, siempre. Al final del post, además, he incluido 6 recetas deliciosas. Las legumbres son un alimento rico en fibras, con un alto valor nutricional, además de una excelente fuente de proteína vegetal; tienen muchos beneficios para la salud, como: bajar el colesterol [1], reducir el riesgo cardiometabólico [2] y bajar la presión sanguínea [3], entre otros. Si quieres int

Una receta ligera y saludable, perfecta como desayuno, merienda o incluso postre. El yogur es una mis mayores debilidades, y desde que probé el yogur vegetal, no hay semana en que no me conceda este alimento, ya sea para desayunar, para merendar o como postre. Sí, porqué el yogur vegetal, con unos pocos toques especiales, se transforma rápidamente en un delicioso postre, fresco, ligero y super saludable. Existen muchísimos tipos distintos de yogur vegetal (soja, almendra, coc

¿Te gustaría comer más pescado pero sin pasar mucho tiempo en la cocina? Entonces esta es tu receta. El atún es un alimento excelente y si bien yo no como a menudo productos de origen animal, cuando tengo que elegir un pescado, el atún es una de mis opciones favoritas. Se trata de un alimento que aporta proteínas de alta calidad, vitaminas del grupo B, minerales como el hierro, magnesio y fósforo y tiene un alto contenido en ácidos grasos omega-3. Además, es un tipo de pesc

Si necesitas un desayuno súper fácil y rápido de preparar este smoothie verde te va a encantar. Mira como prepara este smoothie Personalmente soy muy fan de los smoothies, sobre todo los smoothies verdes, ya que son una forma genial de consumir más verduras y fibras a lo largo del día. Además, preparar un smoothie es muy fácil y rápido, con lo cual es perfecto para los días que no tienes mucho tiempo. Suelo consumir muchos smoothies y, aunque voy preparando versiones distinta