Prueba este untable de tofu ligero y saludable y lleno de aromas únicos.
Este untable de tofu es ideal tanto en tus comidas como snacks. Puedes usarlo para acompañar boles nutritivos, verduritas para un snack ligero y saludable o para poner sobre una tostada.
Además es muy fácil de hacer, solo requiere pocos ingredientes y se prepara en apenas un par de minutos.
Mira el vídeo de esta receta en mi batch cooking semanal:
Un toque diferente
Como el tofu tiene un sabor bastante neutro, cada vez que hagas esta receta, puedes darle un toque distinto cambiando las finas hierbas o incluso añadiendo otros alimentos que aporten nuevos aromas. Algunas ideas pueden ser pimentón, tomillo, albahaca, alcaparras, olivas, tomates secos o nueces.
Untable de tofu con finas hierbas
▸ Porciones: 3 ▸ Preparación: 5 min. ▸ Cocción: -
Ingredientes
▹180 gr de tofu
▹1/2 limón
▹2 cucharadas de levadura nutricional
▹Sal marina
▹Hierbas aromáticas frescas: cebollino, perejil, menta
▹ 3 o 4 cucharadas de agua
Preparación
Pica rápidamente las finas hierbas.
Pon el tofu en tu batidora y añádele, la mezcla de finas hierbas.
Añádele también la sal marina, el zumo de limón, la levadura nutricional y un poco de agua.
Bate todos los ingredientes hasta obtener una textura que te guste. Si es necesario añade más agua.
Nota
▹*La levadura nutricional no es levadura fresca ni de repostería.
Conservar
▹Guarda tu untable de tofu en un tupper hermético en la nevera, hasta 4 días.
Espero que esta receta te haya gustado ❤
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