Untable de tofu con finas hierbas

Prueba este untable de tofu ligero y saludable y lleno de aromas únicos.

Este untable de tofu es ideal tanto en tus comidas como snacks. Puedes usarlo para acompañar boles nutritivos, verduritas para un snack ligero y saludable o para poner sobre una tostada.

Además es muy fácil de hacer, solo requiere pocos ingredientes y se prepara en apenas un par de minutos.


Mira el vídeo de esta receta en mi batch cooking semanal:

Un toque diferente

Como el tofu tiene un sabor bastante neutro, cada vez que hagas esta receta, puedes darle un toque distinto cambiando las finas hierbas o incluso añadiendo otros alimentos que aporten nuevos aromas. Algunas ideas pueden ser pimentón, tomillo, albahaca, alcaparras, olivas, tomates secos o nueces.

Untable de tofu con finas hierbas

Porciones: 3 ▸ Preparación: 5 min. ▸ Cocción: -

#Vegano #SinLactosa #SinGluten #SinTACC #LowCarb


Ingredientes

▹180 gr de tofu

▹1/2 limón

▹2 cucharadas de levadura nutricional

▹Sal marina

▹Hierbas aromáticas frescas: cebollino, perejil, menta

▹ 3 o 4 cucharadas de agua


Preparación

  1. Pica rápidamente las finas hierbas.

  2. Pon el tofu en tu batidora y añádele, la mezcla de finas hierbas.

  3. Añádele también la sal marina, el zumo de limón, la levadura nutricional y un poco de agua.

  4. Bate todos los ingredientes hasta obtener una textura que te guste. Si es necesario añade más agua.

Nota

▹*La levadura nutricional no es levadura fresca ni de repostería.

Conservar

▹Guarda tu untable de tofu en un tupper hermético en la nevera, hasta 4 días.

Espero que esta receta te haya gustado ❤

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