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La Cocina

Saludable

de Eloisa

Recetas fáciles para una vida más sana


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Comer sano cada día puede ser muy difícil, por no decir imposible. Cualquiera puede evitar los dulces, las grasas, el pan, y todas esas otras cosas que nos han enseñado que no son sanas, pero siendo sinceros: ¿cuanto tiempo podemos renunciar a comer lo que realmente nos gusta?

Por mucho que nos esforcemos, antes o después, volveremos a sentir la necesidad de gratificar nuestro paladar. Es inevitable: no se vive de renuncias. Y quizás no sea necesario.

Afortunadamente, comer sano puede ser delicioso y divertido, solo te hace falta tener las recetas apropiadas. “La cocina saludable de Eloisa” es el libro perfecto para introducir recetas fáciles, originales y saludables en tu alimentación, sin tener que renunciar a lo que te gusta.

Olvídate de todas esas cosas que se supone que no deberías comer y empieza a llevar ya una vida más sana, cada día, disfrutando de las 65 deliciosas recetas de este libro.

 
 
 
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En este libro encontrarás 65 recetas fáciles y divertidas, de las cuales más de 50 inéditas.

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Este libro incluye 12 recetas vegetarianas, 42 recetas veganas y 57 recetas sin gluten.

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Todas las recetas son compatibles con la Dieta del Metabolismo Acelerado (DMA).

 
 

Lo que dicen sobre el libro

 
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El libro ofrece la solución perfecta para aquellas personas que quieren seguir una dieta saludable y equilibrada y no morir de aburrimiento, con muchas recetas divertidas entre desayunos, meriendas y demás.
Muy, muy recomendable.
— Montse Femcuinetes, Bloguera y Cocinera
 
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Este libro es una guía ideal para los amantes del Realfood que no renuncian al placer de comer.
— Jenny Araujo, chef
 
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Me interesa mucho el tema de la cocina saludable, pero me pierdo en las harinas que no conozco o como tratar según que alimentos; este libro, sin duda, me saca de la pereza que me genera salir de mi zona de confort cocinando. Recetas super interesantes, muy bien explicadas y fotos muy buenas.
El libro es muy amplio ya que toca todos los temas. Muchos libros que me he comprado anteriormente son bastante más escuetos .
— Lourdes Prat, Cocinera
 
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Sobre Eloisa Faltoni

Eloisa Faltoni es una Chef formada en la escuela de Hostelería Hofmann de Barcelona, la creadora del blog Un Gato en la Cocina y la autora del libro Un Metabolismo Acelerado también en Navidad.

Cocinar es una de las cosas que más la motiva: siempre está en búsqueda de alimentos nuevos y curiosos, que aporten sabor y color a sus platos. Se dedica principalmente a crear platos saludables para todos los gustos.  Muchas de sus recetas son vegetarianas, veganas y sin gluten.

Es originaria de Roma, pero vive en Barcelona con su pareja y sus dos gatos.